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Wo im Winter die Veilchen blühen! Wenn der Titel auch romantisch klingt, so entspricht er doch der Realität. Seit einigen Jahren schon produziert und liefert Thomas Thaler vom Monstrolerhof in Niederkarnol als Einziger in ganz Südtirol essbare Blumen und Wildkräuter...
„Goldene Ähre“ für Florian Thaler vom Niederhuber in Mellaun Im vergangenen November wurde Florian Thaler vom Niederhuber in Mellaun mit der „Goldenen Ähre 2019“ für die hohe Qualität seiner Dinkelernte ausgezeichnet. Im Rahmen des seit 2011 bestehenden Projekts...
„Wenn man als junger Mensch die Möglichkeit hat ins Ausland zu gehen, sollte sie jeder nutzen.“ Der, der das sagt ist Emanuel Profanter, 27 Jahre jung und seit kurzem wieder in Südtirol. Die letzten Jahre hat er in verschiedenen Küchen Europas gearbeitet...
Ehrung für Otto Ritsch Alle 5 Jahre ehrt der Brixner Gemeinderat Bürger, die sich für herausragende Verdienste in der Gemeinde empfohlen haben. Neben der Verdienstmedaille des Landes Tirol, erhalten 2018, darf sich Otto Ritsch seit 22.November 2019 auch Träger der...
Am Samstag, den 08.02.2020 fand das 3. Ploseberg-Nachtrodelrennen auf dem unteren Teilstück der Rudi-Run-Rodelbahn statt. Es begaben sich 102 Rodler und neun Pöcklfahrer an den Start. Die Zuschauer konnten auf dem eigens präparierten Schlussstück die Rennläufer...
